VALORI CARCASSE

Bovins

Fiche d'exploitation technique et sessions de valorisation associées.

Spécifications Matière

Désignation : Bovins
Unité : Tonne (1000 kg)

Sessions de valorisation rattachées

+ Nouvelle Session
Nom du processus Solde Net
P01 - Prise en charge, identification et traçabilité -6,50 €
P02 - Planification logistique -5,50 €
P03 - Collecte et transport -9,10 €
P04 - Réception, pesée et contrôle -26,00 €
P05 - Stockage et préparation -15,85 €
P06 - Transformation industrielle -169,42 €
P07 - Qualité, hygiène et sécurité -17,00 €
P08 - Effluents et environnement 68,00 €
P09 - Stockage produits finis -14,00 €
P10 - Commercialisation et expédition 586,00 €
P11 - Structure et fonctions support -60,00 €

Suivi cumulé de l'avancement des flux par macro-processus